BONGO
Die mobile Espressobar

Viel Sound, wenig PS - maximal liebenswürdig

Ein italienisches Dreirad das mehr kann als nur knattern: Es hat alles dabei was man für einen wirklich gute Espresso braucht. Und es kommt überall hin - Auch zu Ihnen. Und wenn Sie dort feiern möchten wo Fuchs und Hase sich Gute Nacht sagen - Bongo kann auch ohne Stromanschluß auskommen.
Wo Kaffee serviert wird, da ist Anmut, Freundschaft und Fröhlichkeit! ~Arabischer Scheich 16. Jh.
Planen Sie eine Veranstaltung? Bongo würde sich liebend gerne um Ihre Gäste kümmern. Im Zentrum stehen leckere Kaffeegetränke immer auf der Basis eines vollmundigen Espressos - aber auch Kakao, Tee, Saftschorle oder Mandelgebäck hat Bongo im Sortiment.
DRUM schmeckt's
...wie's schmeckt

BOHNEN

Aktuell in der Mühle: 100% Edelrobusta – eine Rarität: eine Kreuzung von zwei Coffea Canephora Varietäten: Congensis und Robusta. Ein mild geröstete Espresso mit ausgeprägtem Körper, kaum Säuren und wunderschöner Crema. Aromen: Cognac, Bitterschokolade und Nougat.

ESPRESSOMASCHINE

„Astoria Rapallo“ – eine traditionelle Handhebelmaschine. Die Zubereitung ist noch echte Handarbeit und erfordert Fingerspitzengefühl – dafür ist jeder Espresso eine eigene Kreation. Das kann eine vollautomatische Maschine trotz aller Technik (oder gerade deswegen) nicht bieten. Und ganz nebenbei schaut sie auch noch gut aus.

MILCH

Schwarzwaldmilch - was sonst. Die Weidemilch von Kühen, die sich im Freien bewegen und viel frisches Weidegras fressen schmeckt einfach. Übrigens - Unter 3,8% Fett geht gar nichts. Warum? Weil "low fat" und "maximaler Geschmack" sich ausschließen.

LIEBE

Baristas beste Zutat die der Crema ein Krönchen verpasst. Ob ein Shot schmeckt oder nicht sieht ein geschultes Auge schon am Kaffeestrahl der aus dem Siebträger fließt. Zäh wie Honig, haselnußbraune, marmorierte Crema: der Moment in dem die Herzchen in den Augen leuchten...

Bei Bongo gibt es nur hochwertigen Kaffee.

Das ist mir einfach wichtig!
~ Simone Kunz